Rollo de Pistacho
Si hay un sabor que grita “elegancia” en el mundo de la repostería, es el pistacho. Su color natural, su sabor de...
23
May
Receta Destacada
22
May
Rollos de Oreo: el sabor que tus clientas aman, con la masa que ya conoces
Si hay un sabor que conecta con todas las generaciones, es el de una buena galleta Oreo. Ese contraste entre caca...
22
May
Rollos de Canela: La tendencia dulce que llegó para quedarse (¡y ahora también en sabores!)
Los rollos de canela se han convertido en una de las mayores tendencias en la pastelería ecuatoriana. En ferias, ...
21
May
Rollos de fresa: dulces, jugosos y perfectos para vender (o regalar)
Hoy te comparto una de las versiones más frescas y queridas de nuestros rollos virales: rollos de canela con rell...
18
May
Ensalada Griega
Ensalada griega clásica: origen, ciencia, receta tradicional y datos curiosos del plato mediterr...
14
May
Muffins de Chocolate
Muffins de chocolate: origen, ciencia y una receta irresistible con opciones de crema para acompañarpor Anita Bel...
12
May
Pan de Agua
Si hay algo que marca el inicio de un camino en la panadería, es el primer pan que aprendemos a ...
01
May
Dip de Ricotta y Miel
En mis clases de panadería hay un momento que todos esperamos: cuando el pan sale del horno. Ahí...
01
May
Pan Sin Amasado
Si estás buscando una receta sencilla para hacer pan en casa sin necesidad de amasadora, sin com...
30
Abr
Tostadas Francesas
Este Día de la Madre, quiero invitarte a celebrar con una receta que guarda un lugar muy especia...