🍉 Ensalada de Sandía y Feta: fresca, brillante y con el equilibrio perfecto
Si todavía crees que una ensalada es solo lechuga, esta receta te va a hacer cambiar de idea.
La combinación de sandía jugosa, queso feta salado y menta fresca es todo lo que necesitas para una explosión de sabor refrescante, ideal para días de calor, picnics o como entrada ligera y elegante.
Además, se prepara en solo 10 minutos. ¡Ni siquiera necesitas prender la cocina!
✨ Ingredientes
- 6 tazas de sandía en cubos
- 1 taza de queso feta desmenuzado
- ½ taza de hojas de menta fresca picadas
- Jugo de 1 lima
- Sal al gusto
- (Opcional: pepino o almendras tostadas para dar un toque crujiente)
👩🍳 Preparación
- En un bowl grande, combina los cubos de sandía, el queso feta y la menta.
- Rocía con el jugo de lima, mezcla con cuidado para no romper la fruta.
- Sazona al gusto y sirve frío.
✨ Consejo: Prueba agregar pepino en rodajas o almendras tostadas si quieres más textura.
💌 Esta ensalada no va a la panza… va directo al paladar con ganas de verano 💜
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¿Tú también la servirías con un toque crocante?