🌹 Tres Leches de Rosas (sin horno): delicado, rápido y perfecto para enamorar
Este Tres Leches de Rosas es el ejemplo perfecto de cómo puedes preparar un postre espectacular… sin batidora, sin horno y sin complicaciones. En vez de hacer el bizcocho desde cero, usamos bizcotelas, que absorben la mezcla de leches a la perfección y te ahorran tiempo sin sacrificar sabor.
La mezcla de tres leches infusionada con cardamomo y esencia de rosas, la textura esponjosa de las bizcotelas y la suavidad de la crema vegetal Levapan lo convierten en un postre delicado, floral y muy especial.
Además, esta técnica sirve para cualquiera de tus tres leches favoritos: el de fresa, el de Oreo o el clásico. ¡Así nadie tiene excusa para no probarlo!
✨ Ingredientes
Para el montaje:
- Bizcotelas 2 cajas (aprox. 400 g)
Para la mezcla de leches:
- Mezcla 3 Leches Levapan 1 litro – 4 tazas
- Cardamomo molido ½ cdta – 1 g
- Esencia de rosas ½ cdta – 2 ml
- Sal fina ¼ cdta – 1 g
Para la cobertura:
- Crema vegetal chantilly Levapan 1 taza (225 g), muy fría
- Fresas deshidratadas al gusto (trituradas o en hojuelas)
👩🍳 Preparación paso a paso
1. Prepara la mezcla de leches
En un bowl, mezcla el litro de 3 Leches Levapan con el cardamomo, la esencia de rosas y una pizca de sal. Reserva.
2. Arma el pastel sin hornear
En un molde rectangular (aprox. 20 x 30 cm), coloca una capa de bizcotelas bien alineadas, cubriendo toda la base.
Vierte parte de la mezcla de leche sobre ellas y dales la vuelta una por una para que se humedezcan por completo.
Forma una segunda capa de bizcotelas y repite el proceso con la mezcla de leche. Aunque parezca mucho líquido, las galletas lo absorberán todo. Cubre con film y refrigera de 3 a 4 horas.
3. Decora con crema batida y rosas
Bate la crema vegetal Levapan muy fría hasta que forme picos suaves. Cubre completamente las bizcotelas con esta crema aireada.
Decora con fresas deshidratadas trituradas o en hojuelas para dar textura y un toque romántico.
💌 Este pastel no engorda… porque no va a la panza, sino al corazón con sabor a flores y ternura 💜
👇
¿Con quién lo compartirías en una tarde especial?