Bola de Queso

1/4 taza de almendras, picadas 1/4 taza de almendras ahumadas, picadas 6 rebanadas de tocino cocido y picado 2 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de cebollín, en rodajas finas 2 paquetes (8 oz) de queso crema 1 1/4 taza de queso cheddar, finamente rallado 1/2 cdta ajo en polvo 1/2 cdta cebolla en polvo 1/2 cdta paprika 1/2 cdta pimienta 1 1/2 cucharadita de salsa inglesa   En un tazón pequeño, mezcla las almendras picadas, la mitad del tocino picado, 1 cucharada de perejil y 1 cucharada de cebollas verdes; deja de lado. En el tazón de una batidora  mezcla  el queso crema, el queso cheddar rallado, los condimentos, la salsa inglesa y el tocino, el perejil y cebollín. Bate a velocidad media durante 1 minuto. Cubre con film transparente y deja enfriar durante 30 minutos. Forma una bola con la mezcla y cubrela sobre la mezcla de almendras. Cubre la bola de queso con una envoltura de plástico y refrigera por 30 minutos o hasta que esté lista para servir. IMPRIMIR RECETA