🍓 Trifle de Frambuesa sin horno: un postre rápido, cremoso y que siempre queda bien
Este trifle de frambuesa con chocolate blanco es uno de esos postres que preparo cuando quiero impresionar… sin encender el horno. Es fácil, rápido y tiene capas de sabor que enamoran.
Combina frambuesas frescas, una crema suave de queso y vainilla, chocolate blanco derretido y galletas crujientes. Todo en copitas o vasitos, listo en minutos y con una presentación que parece sacada de vitrina.
Perfecto para cenas improvisadas, meriendas especiales o cuando necesitas un postre delicioso que no te complique la vida.
✨ Ingredientes
- 2 tazas de frambuesas frescas (puedes usar congeladas, descongeladas previamente)
- 1 taza de chocolate blanco (picado o en chips)
- 1 taza de crema de leche
- 8 oz (225 g) de queso crema a temperatura ambiente
- ½ taza de azúcar impalpable
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de galletas trituradas (tipo María, vainilla o digestivas)
👩🍳 Preparación paso a paso
- Derrite el chocolate blanco con ¼ taza de crema de leche en el microondas o a baño maría. Deja enfriar.
- Bate el queso crema con el azúcar impalpable y la vainilla hasta que esté suave.
- Añade el chocolate derretido y mezcla.
- Bate el resto de la crema de leche aparte hasta que esté semi montada y luego incorpórala con movimientos envolventes.
- En copas o vasitos, arma capas: primero galletas trituradas, luego la crema, frambuesas frescas… y repite.
- Refrigera mínimo 30 minutos antes de servir.
💌 Este trifle no va a la panza… va directo a los corazones con antojo y poco tiempo 💜