1 cda de harina de coco
1 cda de harina de almendra
1 cda Harina de avena
2 cds azúcar
1/2 cta de polvo de hornear
Pizca de canela / nuez moscada / jengibre
1 clara de huevo
2 cds zanahorias en puré
1 cda zanahoria triturada
1 cda leche
Instrucciones
En un tazón pequeño, combina bien las harinas, azúcar, la canela / jengibre / nuez moscada y el polvo de hornear.
Agrega la clara de huevo, zanahorias en puré, zanahorias trituradas, leche y mezcle bien.
Coloca en el microondas 50 segundos (o hasta 2 minutos, dependiendo de su horno de microondas)
